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      超臨界萃取裝置是利用了強(qiáng)溶解能力的特性進(jìn)行萃取的

      更新時(shí)間:2020-10-22   |  點(diǎn)擊率:1833
        超臨界萃取裝置是利用超臨界流體的溶解能力與其密度的關(guān)系,即利用壓力和溫度對(duì)超臨界流體溶解能力的影響而進(jìn)行的。在超臨界狀態(tài)下,將超臨界流體與待分離的物質(zhì)接觸,使其有選擇性地把極性大小、沸點(diǎn)高低和分子量大小的成分依次萃取出來(lái)。
        當(dāng)然,對(duì)應(yīng)各壓力范圍所得到的萃取物不可能是單一的,但可以控制條件得到合適比例的混合成分,然后借助減壓、升溫的方法使超臨界流體變成普通氣體,被萃取物質(zhì)則*或基本析出,從而達(dá)到分離提純的目的,所以超臨界萃取裝置的萃取過(guò)程是由萃取和分離過(guò)程組合而成的。
        超臨界流體是處于臨界溫度(Tc)和臨界壓力(Pc)以上,介于氣體和液體之間的流體。超臨界流體具有氣體和液體的雙重特性。SF的密度和液體相近,粘度與氣體相近,但擴(kuò)散系數(shù)約比液體大100倍。由于溶解過(guò)程包含分子間的相互作用和擴(kuò)散作用,因而SF對(duì)許多物質(zhì)有很強(qiáng)的溶解能力。這些特性使得超臨界流體成為一種好的萃取劑。而超臨界流體萃取,就是利用超臨界流體的這一強(qiáng)溶解能力特性,從動(dòng)、植物中提取各種有效成份,再通過(guò)減壓將其釋放出來(lái)的過(guò)程。
        超臨界流體對(duì)物質(zhì)進(jìn)行溶解和分離的過(guò)程就叫超臨界流體萃取??勺鳛镾F的物質(zhì)很多,如二氧化碳、一氧化亞氮、六氟化硫、乙烷、庚烷、氨等,其中多選用CO2(臨界溫度接近室溫,且無(wú)色、無(wú)毒、無(wú)味、不易然、化學(xué)惰性、價(jià)廉、易制成高純度氣體)。
        由于CO2是非極性物質(zhì),單純的SC-CO2只能萃取極性較低的親脂性物質(zhì)及低分子量的脂肪烴,如醇、醛及內(nèi)醋等物質(zhì)。對(duì)于極性較大的親水性分子,金屬離子及相對(duì)分子量較大的物質(zhì)萃取效果不夠理想。
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